水はすべての生命の源であり、体重の50％以上は水で構成されています。人間の体にとって、水はさまざまな栄養素を運ぶキャリアであるだけでなく、体の代謝にも直接関与します。
朝起きてコップ1杯の沸騰した水を飲むのが多くの人にとっての習慣となっています。時間を節約するために、多くの人は最初の夜に鍋に熱湯を沸かし、乾燥させて翌朝飲みます。しかし、実際には、新鮮な水を飲むべきです。80℃以上の温度であれば、水は絶対に安全であり、この温度は微生物を殺すのに十分であるためです。
しかし、水温が60℃以下になると、水環境はバクテリアの増殖や繁殖に非常に適した状態となります。細菌の増殖には温度に加えて周囲の環境も関係します。夏は湿気が多く、周囲温度が高いため、細菌の繁殖が特に促進されます。
公共の場所、特に学校や病院などの特別な場所では、水質要件がより厳しくなりますが、夜間の排水の問題は十分に対処されていません。手動排出に頼るしかなく、コストが高くなるだけでなく、排出忘れなどの問題も発生する可能性があります。
